Die Kollektion "Vielfalt" besteht aus 5 einzigartigen Produkten:
1. Classic Curry Mix
2. Sahils Refresher
3. Classic Masala Chai
4. Garam Masala
5. Simple Chili Mix
Jedes Produkt ist liebevoll handgefertigt und die Mischungen wurden selbst zusammen-kreiert für einen perfekten Einsatzgebrauch.
In diesem Beitrag möchte Ich Ihnen die einzelnen Produkte vorstellen und genauer darauf eingehen, was diese so besonders macht :)
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Das Basis Gewürz für jedes indische Gericht. Es kombiniert die wichtigsten Gewürze in einer einzigartigen Mischung und sorgt für einen authentischen Geschmack. Aber damit ist noch nicht Schluss:
Die vielseitige Anwendbarkeit macht den Curry Mix zu einem echten Küchen Allrounder: Sie können auch Ihre Pizza- oder Pasta Saucen damit würzen, oder morgens Ihr Omelette, oder Spiegelei. Es sind keine Grenzen gesetzt!
Wenn Sie schon mal in einem indischen Restaurant gegessen haben, dann haben Sie sehr wahrscheinlich zur Rechnung noch eine Kleinigkeit dazu gereicht bekommen: Eine Mischung von Fenchelsamen mit feinem Kandiszucker.
Jeder Haushalt in Indien schwört auf seine eigene Mischung des sogenannten "Pan Masala".
Die Idee dieser Mischung zu Abschluss des Essens ist einfach erklärt:
Meistens sind die Speisen stark gewürzt, voller Aromen und fettig- und um die Verdauung anzuregen und das Essen "absacken zu lassen" isst man eine kleine Portion (1 TL) dieses Mixes.
Es neutralisiert die starken Gewürze und sorgt für eine angenehme Frische im Mund. Wie ein Refresher!
Der Refresher eignet sich ideal für zwischendurch- es ist eine ganz andere und neue Alternative zu Bonbons oder Kaugummis.
Das besondere Gewürz zeichnet sich vor allem durch seine vielen einzelnen Komponenten aus. Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Nelken, Sternanis, Pfefferkörner, Fenchel und vieles mehr. Jedes Gewürz wird sorgfältig geröstet und entfaltet seine besonderen Aromen.
Unsere traditionelle Rezeptur eignet sich hervorragend zum verfeinern von Currys und Marinaden. Probieren Sie es selbst und guten Apptetit!
Die hausgemachte authentische Tee-Mischung.
In Indien wird Masala Chai morgens mittags und abends getrunken. Besonders gerne in Kombination mit etwas Süßem.
Die Zubereitung ist kinderleicht mit unserer Mischung: Einfach heißes Wasser aufkochen und 2-3 EL dazugeben. 2 min kochen lassen und Milch hinzugeben und nochmal für 2 min aufkochen lassen. Die reichhaltigen Aromen sorgen für einen intensiven Geschmack! Kardamom, Zimt, Nelken und Sternanis sorgen für einen wärmendes Gefühl der Gemütlichkeit.
Eine wundervoll angenehme Schärfe für Ihre Gerichte. Die Kombination aus Chili Flocken und ganzen getrockneten Chili Schoten ermöglichen die Schärfe vielfältig einzusetzen: Die getrockneten Schoten können beim kochen direkt hinzugegeben werden und garen mit dem Gericht, das sorgt für ein allgemein pikantes Geschmackserlebnis. Die Chili Flocken können ideal zum Nachschärfen verwendet werden, oder auch beim Würzen. Es sind keine Grenzen gesetzt!
